わらび餅入り☆抹茶フラペチーノ

• 30分

材料1人分（メイソンジャー1個分）

• A
  わらび餅粉
  35g
• A
  水
  200cc
• A
  黒砂糖
  25g
• B
  牛乳氷
  300g
• B
  抹茶(加糖タイプ)
  大４
• B
  牛乳
  大４
• ホイップクリーム
  適量

作り方

• 下準備
  牛乳氷は、卵パックで作っておくと便利です。

  
• 1

  Ａの材料で、わらび餅を作ります。 わらび餅の材料を全部合わせて、こします。 弱火にかけて、木ベラで底のほうからよく練り上げる。

• 2

  透明になったら火から外し、スプーンですくい取って、フラペチーノストローで吸える大きさで冷水に入れ、水を切り冷蔵庫で冷やしておく。 (バットに流して粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしてから小さくカットしてもよい)

• 3

  Ｂの材料で、抹茶フラペチーノを作ります。 抹茶と牛乳は合わせて、よく混ぜます。

• 4

  ミキサーに牛乳氷を入れて、３も入れて、まわします。

• 5

  ４に、2のわらび餅を適量加え、軽く混ぜ、メイソンジャーに注ぎます。 上にホイップクリームを絞ったら出来上がりです。

ポイント

ミキサーは、あらかじめ冷蔵庫で冷やしておくと、材料が溶けにくいです。

作ってみた！

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