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わらび餅入り☆抹茶フラペチーノ

30

2016.07.23

分類デザート

調理時間: 30分

ID141264

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

抹茶フラペチーノに、
手作りのわらび餅を入れてみました!!

冷たく濃厚な抹茶フラペチーノに、わらび餅の、つるん、モチッとした食感があまりません。

フラペチーノ 抹茶 わらび餅 ネギ 飲むケーキ 飲むショートケーキ 冷たいスイーツ 牛乳 スイーツ 和風スイーツ

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材料1人分(メイソンジャー1個分)
A
わらび餅粉 35g
A
200cc
A
黒砂糖 25g
B
牛乳氷 300g
B
抹茶(加糖タイプ) 大4
B
牛乳 大4
ホイップクリーム 適量
作り方
Point!
ミキサーは、あらかじめ冷蔵庫で冷やしておくと、材料が溶けにくいです。
  1. 牛乳氷は、卵パックで作っておくと便利です。
  2. Aの材料で、わらび餅を作ります。
    わらび餅の材料を全部合わせて、こします。
    弱火にかけて、木ベラで底のほうからよく練り上げる。
  3. 透明になったら火から外し、スプーンですくい取って、フラペチーノストローで吸える大きさで冷水に入れ、水を切り冷蔵庫で冷やしておく。
    (バットに流して粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしてから小さくカットしてもよい)
  4. Bの材料で、抹茶フラペチーノを作ります。
    抹茶と牛乳は合わせて、よく混ぜます。
  5. ミキサーに牛乳氷を入れて、3も入れて、まわします。
  6. 4に、2のわらび餅を適量加え、軽く混ぜ、メイソンジャーに注ぎます。
    上にホイップクリームを絞ったら出来上がりです。
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