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    豆腐deバナナカスタードケーキ

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    豆腐deバナナカスタードケーキ

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    • 投稿日2017/02/09

    • 更新日2017/02/09

    • 調理時間60

    生クリーム不要‼️ 豆腐を使ったヘルシーなバナナカスタードケーキです。

    材料4人分18cmパウンド型

    • 絹ごし豆腐
      150g
    • 豆乳か牛乳
      50cc
    • 2個
    • 砂糖
      70g
    • ホットケーキミックス
      50g
    • バナナ
      1本

    作り方

    ポイント

    冷めると少ししぼみますが、失敗ではありません。

    • バナナは、皮を剥いて薄くスライスしておきます。

    • 1

      ボウルに、絹ごし豆腐と牛乳(豆乳)を入れてホイッパーでクリーム状になるまでよく混ぜます。更に、卵、砂糖を加えて混ぜ、最後にホットケーキミックスを加えてよく混ぜます。

    • 2

      1をクッキングシートを敷いたパウンド型に流し入れます。 上にバナナをのせます。

    • 3

      180度に予熱したオーブンで、50〜55分くらい焼きます。 竹串を刺して、なまの生地がついてこなけれOKです。型のまま冷まし、冷蔵庫で冷やします。

    • 4

      型からはずし、上に粉糖を振ったら出来上がりです。 お好みで、食べるときに豆腐ホイップクリームを添えて下さい。

    レシピID

    146344

    「パウンドケーキ」の基礎

    「バナナ」の基礎

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    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History