レインボー🌈レアチーズケーキ

ゼラチンは、大さじ4の水でふやかしておきます。

ビスケットは、ジップロックに入れ、麺棒でたたいて細かくします。 溶かしバターを加えてよく混ぜ型の底にいれ、押しながら敷き詰めます。 これを、冷蔵庫で冷やしておきます。

小さめのボウルを5つ用意して、レモン汁をそれぞれに小さじ1ずついれます。 色粉の赤、黄色、緑 、青を付属スプーン1杯づつそれぞれのボウルに入れよく混ぜます。。(紫は、赤に青を少し混ぜて下さい。) ヨーグルトも20gずつ入れてよく混ぜます。

別のボウルに、室温又はレンチンで柔らかくしたクリームチーズを入れ、ホイッパーで混ぜ、砂糖も加えてよく混ぜます。

ゼラチンは、600wで30秒レンチンして、3に加えてよく混ぜます。 これを5等分して、2のそれぞれのボウルに入れてよく混ぜます。

1に、4を紫、青、緑、黄色、ピンクの順に入れていきます。1色入れたら、ゴムベラでそっとならし、次の色をいれ、これを繰り返します。

全部入れたら、冷蔵庫で冷やします。 固まったら、型から外します。