瞬溶け!生スフレチーズケーキ

50

2017.02.18

分類デザート

調理時間: 50分(冷やす時間は除く)

ID 146593

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

材料4つで超簡単!!絶品なチーズケーキ。
口に入れた瞬間にとろける美味しさです‼️

    材料4人分(12cm丸型)
    クリームチーズ 200g
    砂糖 50g
    1個
    牛乳 20g
    作り方
    Point!
    焼き時間と温度はオーブンによって違うので、様子を見ながら調整して下さい。
    お好みで、仕上げに粉糖を振ったり、ママレードを塗って下さい。
    1. ※型には、クッキングシートを敷いておきます。
      ※クリームチーズは、室温または、600wで40〜60秒レンチンして柔らかくしておきます。
      ※卵は、卵白と卵黄に分けておきます。
    2. ボウルにクリームチーズを入れてホイッパーでなめらかになるまで混ぜ、さらに、卵黄と牛乳を加えてよく混ぜます。
    3. 別のボウルに、卵白を入れてハンドミキサーで泡立てます。ある程度泡立ったら、砂糖を加え、さらにツノが立つまで泡立てます。
    4. 1に2を、数回に分けて加え、その都度ゴムベラでやさしく混ぜます。
      型に流し込んみます。
    5. 160度に予熱したオーブンで、お湯を入れた天板に3をおいて、40〜50分くらい焼きます。そのまま冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
    500 4114
    コメント・感想 Comment
    rie さん
    2021.02.06 12:48

    砂糖はきび砂糖でも大丈夫でしょうか?

    435307 さん
    2021.02.02 19:41

    15センチの型で作る場合の材料の量をおしえてください。

    366492 さん
    2020.09.11 10:49

    焼けたかどうかの確認方法はありますか?40分で焼けたと思って取り出したら萎んでしまいました、、

    T. さん
    2020.07.10 01:51

     半生な感じでも食べれますか、、??

    Rika さん
    2020.01.03 11:48

    18cm型の時の分量を教えていただけますか?

    ぴっぴっ さん
    2019.06.02 14:14

    しぼんでしまいました。 なにが原因ですか?

    きゃらきゃら
    きゃらきゃら さん
    2019.06.02 14:13:29

    卵白の泡だてが足りないか、立てすぎてもしぼみます。あわ立ての目安は、持ち上げた時に、鳥のくちばしのように垂れ下がるくらいです。後は、焼き時間が足りなくても、しぼみます。

    Asami さん
    2019.04.20 17:28

    砂糖ははちみつに代えても大丈夫でしょうか??

    きゃらきゃら
    きゃらきゃら さん
    2019.04.20 17:45:57

    はい、大丈夫だと思います。蜂蜜の場合は、砂糖の8割量を加えてください。 また、水分量が増えるため、牛乳の量で調整してください。

    Happyぱんパン さん
    2018.10.07 12:39

    どのケーキも美味しそうで 作りたいのです15cm型で作りたい場合クリームチーズの分量など 知りたいです

    きゃらきゃら
    きゃらきゃら さん
    2018.10.28 17:35:42

    1.5倍で良いと思います

    Happyぱんパン
    Happyぱんパン さん
    2018.11.03 11:43:25

    ありがとうごさいました^ ^

    わ さん
    2018.09.22 18:48

    美味しくできました!さつまいものチーズケーキも参考にしてさつまいもスフレにしても美味しかったです🤤

    きゃらきゃら
    きゃらきゃら さん
    2018.09.23 16:46:33

    作っていただき、ありがとうございます😊さつまいものも、作ってくれたんですね!嬉しいです。いつも、ありがとうございます😊

    たーちゃん さん
    2018.01.12 18:04

    ずっと作りたかった甲斐あって、すごく美味しかった♡予想より濃厚なのに瞬溶けでしたー♪

    あまてん さん
    2017.06.26 22:08

    たった4つの材料でこんなに美味しいなんて!感激するくらい美味しかったです。次は表面が焼け過ぎてしまったので、温度を少し下げて焼いてみます。ありがとうございました!

    ピコママ さん
    2017.03.13 20:33

    こんにちは。 とっても美味しそうですね。是非作りたいと思います。お聞きしたいのですが牛乳20gと表記されていますが20CCで宜しかったでしょうか。 それとも200CCでしょうか。 見ているだけでとても美味しそうなので是非是非作ってみたいと思います。

    きゃらきゃら
    きゃらきゃら さん
    2017.03.14 05:52:52

    コメント、ありがとうございます😊はい、20gなので、20ccで大丈夫です。

    ピコママ
    ピコママ さん
    2017.03.14 09:50:48

    お忙しいところ、ありがとうございます。今晩、早速作ってみます。どうもありがとうございます。とっても楽しみです。

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