憧れのラウンドパンが、型がなくても出来ちゃう! 空き缶を使えば、ミニサイズの可愛いラウンドパンになります。
下準備
350ccの空き缶を2つ用意して、内側にはたっぷりと油を塗っておきます。切り口で怪我をすると危ないので、刷毛などを使って塗って下さい。
ボウルに、強力粉、ドライイースト、砂糖、塩を入れます。
ボウルに牛乳を加え、箸でくるくると混ぜ、ひとまとめにします。
生地を2つに分け、1つには、ココアを混ぜてムラがなくなるまでこねます。 キレイに丸めたら、大きめのボウルや容器に入れてラップ又は蓋をし、オーブンで1次発酵させます。35~40度で30~40分くらい2倍に膨らむまで置きます。
生地をそれぞれ2等分して丸めなおし、10~15分くらいベンチタイムをとります。
空き缶に入れて蓋を閉じ、オーブンで2次発酵させます。35~40度で20~30分ほど置き取り出します。
焼けたら、型から取り出して網の上で冷まします。くっついて取れない場合は、缶に沿ってナイフなどを入れて、剥がして下さい。
空き缶は、切り口で怪我をすると危ないので、気をつけながら作業して下さい。
レシピID:153227
更新日:2017/04/13
投稿日:2017/04/13