主菜
レンチン簡単！蒸し鶏の夏野菜南蛮
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物9.5g
- 脂質28.2g
- たんぱく質24.5g
- 糖質6.8g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
火を使わずに、レンチンだけで完成‼️ 夏野菜たっぷり、ピリ辛蒸し鶏。
作り方
下準備
シシトウは輪切り、ナスとパプリカはさいの目に切っておきます。- 1
鶏むね肉は、麺棒で厚さが2cmになるようにたたく叩きます。 全面に軽く塩をします。
- 2
耐熱皿に❶に入れ、酒とおろし生姜(チューブ可)も入れてふんわりとラップをし、600Wで3分くらい、鶏肉に火が通るまで加熱します。 鶏肉は、食べやすい大きさにカットします。
- 3
❷で鶏肉から出た汁とポン酢を合わせておきます。
- 4
耐熱皿に、シシトウ、ナス、パプリカごま油を入れラップをし、 600wで30〜40秒レンチンし、❸に加えます。
- 5
❷をお皿に並べ、❹をかけ、七味唐辛子を振りかけたら完成です。 お好みで、大葉や炒りごまをかけて下さい。
