レンチン簡単！蒸し鶏の夏野菜南蛮

10分

蒸し鶏の
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2017.08.15

分類主菜

調理時間： 10分

ID183635

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

火を使わずに、レンチンだけで完成‼️
夏野菜たっぷり、ピリ辛蒸し鶏。

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材料2人分

作り方

Point!

レンチン時間は、様子を見ながら調整して下さい。

シシトウは輪切り、ナスとパプリカはさいの目に切っておきます。
鶏むね肉は、麺棒で厚さが2cmになるようにたたく叩きます。
全面に軽く塩をします。
耐熱皿に❶に入れ、酒とおろし生姜(チューブ可)も入れてふんわりとラップをし、600Wで3分くらい、鶏肉に火が通るまで加熱します。
鶏肉は、食べやすい大きさにカットします。
❷で鶏肉から出た汁とポン酢を合わせておきます。
耐熱皿に、シシトウ、ナス、パプリカごま油を入れラップをし、
600wで30〜40秒レンチンし、❸に加えます。
❷をお皿に並べ、❹をかけ、七味唐辛子を振りかけたら完成です。
お好みで、大葉や炒りごまをかけて下さい。