主食
超ドデカ‼️シナモンロール
投稿日2018/04/01
更新日2018/04/01
調理時間20分
26インチのSTAUBで作る、超ドデカシナモンロール‼️
材料8人分（STAUB両手フライパン26インチ）
- A牛乳190cc
- A強力粉350g
- A砂糖30g
- Aバター30g
- A塩5g
- Aドライイースト7g
- バター適量
- シナモンシュガー適量
- B粉砂糖30g
- B水小さじ1
作り方
ポイント
焼き時間と温度は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整して下さい。
- 1
グループA 牛乳190cc、強力粉350g、砂糖30g、バター30g、塩5g、ドライイースト7gは、ホームベーカリーに入れて、パン生地モードで1次発酵までする。
- 2
取り出して、麺棒で横幅12cmの長方形になるように薄くのばす。 表面全体にバターを塗る。
- 3
シナモンシュガーを全体にふり、縦に8等分に切る。
- 4
クッキングシートを敷いたSTAUBに、1本ずつ中心から巻いていく。
- 5
8本全部巻いたら、40度のオーブンで20分くらい2次発酵させる。
- 6
取り出して、オーブンを190度に予熱する。 190度のオーブンで、20分程焼く。
- 7
取り出して、このまま冷ます。 冷めたら、グループB 粉砂糖30g、水小さじ1を混ぜたものを、上からかける。 お好みで、オレンジの皮のすりおろしをトッピングする。
レシピID
264320
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。