フライパンで簡単！エビパン

材料6人分

• A
  むき海老(ミンチにする)
  200g
• A
  玉ねぎ(みじん切り)
  1/4個
• A
  塩
  小さじ1/3
• A
  胡椒
  少々
• A
  卵黄
  1個分
• サンドイッチ用食パン
  12枚
• バター
  適量
• スイートチリソース
  適量

作り方

• 1

  グループA むき海老(ミンチにする)200g、玉ねぎ(みじん切り)1/4個、塩小さじ1/3、胡椒少々、卵黄1個分をボウルに入れてよく混ぜる。

  
• 2

  サンドイッチ用食パンに❶を塗り挟む。これを半分に切っておく。

  
• 3

  フライパンを火にかけ、バターを多めに入れて強めの弱火で、表面にこんがりと色がつくまで焼く。

  
• 4

  ひっくり返してバターを足し、裏面も同じように焼く。 中の海老にしっかりと日が通ったら取り出す。

  
• 5

  お皿に盛り付け、スイートチリソースを添える。

ポイント

焼きたてが美味しいです。 冷めてしまったら、トースターで温めてて食べて下さい。

作ってみた！

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