ペペタマ！生ハムのっけ

材料1人分

• パスタ
  100g
• 生ハム
  2枚
• A
  生クリーム
  70cc
• A
  卵
  1個
• A
  白だし
  小さじ1
• A
  昆布茶
  小さじ1/4
• A
  粉チーズ
  大さじ1
• 黒胡椒
  少々
• ニンニク(みじん切り)
  小さじ1
• 鷹の爪
  1本

作り方

• 1

  グループA 生クリーム70cc、卵1個、白だし小さじ1、昆布茶小さじ1/4、粉チーズ大さじ1は、合わせて混ぜておく。

• 2

  パスタは、たっぷりのお湯に1%の塩を入れて、茹でます。 茹で時間は、1分短くします。

• 3

  フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニクと鷹の爪)を入れて中火にかけます。ニンニクがふつふつしてきたら、弱火にして薄いきつね色になるまでじっくり炒める。

  
• 4

  中火にし、❸に❷の茹で汁をお玉1/2杯加え、お湯を切ったパスタを入れる。茹で汁と絡めながら、炒める。

• 5

  ❹に❶を入れて火を弱火にする。よく混ぜて、クリームが少しトロッとしてきたら火を止め、黒胡椒を加えて軽く混ぜお皿に盛る。 生ハムを乗せて、お好みで卵黄をのせ、粉茶、黒胡椒を振る。

ポイント

生ハム カーネーションの作り方はこちら→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/284820

作ってみた！

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