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    主食

    ペペタマ!生ハムのっけ

    • 投稿日2018/05/11

    • 更新日2018/05/11

    • 調理時間15

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    ペペロンチーノとカルボナーラを合わせた、ペペタマ‼️に、生ハムを乗せました。 生ハム カーネーションを飾れるば、母の日やおもてなしにもぴったり!

    材料1人分

    • パスタ
      100g
    • 生ハム
      2枚
    • A
      生クリーム
      70cc
    • A
      1個
    • A
      白だし
      小さじ1
    • A
      昆布茶
      小さじ1/4
    • A
      粉チーズ
      大さじ1
    • 黒胡椒
      少々
    • ニンニク(みじん切り)
      小さじ1
    • 鷹の爪
      1本

    作り方

    ポイント

    生ハム カーネーションの作り方はこちら→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/284820

    • 1

      グループA 生クリーム70cc、卵1個、白だし小さじ1、昆布茶小さじ1/4、粉チーズ大さじ1は、合わせて混ぜておく。

    • 2

      パスタは、たっぷりのお湯に1%の塩を入れて、茹でます。 茹で時間は、1分短くします。

    • 3

      フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニクと鷹の爪)を入れて中火にかけます。ニンニクがふつふつしてきたら、弱火にして薄いきつね色になるまでじっくり炒める。

      工程写真
    • 4

      中火にし、❸に❷の茹で汁をお玉1/2杯加え、お湯を切ったパスタを入れる。茹で汁と絡めながら、炒める。

    • 5

      ❹に❶を入れて火を弱火にする。よく混ぜて、クリームが少しトロッとしてきたら火を止め、黒胡椒を加えて軽く混ぜお皿に盛る。 生ハムを乗せて、お好みで卵黄をのせ、粉茶、黒胡椒を振る。

    レシピID

    284827

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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History