主菜
ハロウィン・照り焼き豆腐ハンバーグ
投稿日2018/08/31
更新日2018/08/31
調理時間20分
子供が喜ぶ！ハロウィン🎃ハンバーグプレート。 ハンバーグは豆腐を入れた、大人にも嬉しいヘルシー&節約レシピです。 照り焼きソースをたっぷりとかければ、お子様も大満足の１品に！
材料3人分
- Aもめん豆腐130g
- A合いびき肉170g
- Aパン粉15g
- A玉ねぎ50g
- A味噌大さじ1/2
- A卵1/2個
- A生姜小さじ1/2
- B水50cc
- Bしょうゆ・みりん各大さじ1
- B砂糖小さじ2
- Bバター5g
- C片栗粉・水各小さじ1
- サラダ油大さじ1
- スライスチーズ3枚
- ご飯適量
- 海苔少々
- 大根・にんじんスライス適量
- 好みの付け合せ野菜適量
作り方
ポイント
お好みのトッピングで、お子様好みのワンプレートに仕上げてください。
- 準
- 1
Aをボウルに入れてよく捏ねる。これを3等分して、楕円形に丸める。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、1をこんがりと両面焼き、 火が通ったら取り出して器に盛り付ける。
- 3
照り焼きソースを作る。Bを2のフライパンに入れて温め、水溶き片栗粉を入れて とろみをつける。これをハンバーグにかける。
- 4
スライスチーズは、かぼちゃ型で抜いて目、鼻、口はストローで抜く。 これをハンバーグの上にのせる。
- 5
ご飯はおばけの形にして、海苔で目や口を付けて器にのせる。
- 6
大根とにんじんは、星型に抜いて電子レンジ(600w)で20秒加熱して、器に並べる。
- 7
最後に好みの付け合わせ野菜を添えたら完成。
レシピID
336337
質問
「ハンバーグ」の基本レシピ・作り方
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- Artist
きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
