海老マヨ・スティック大葉春巻き【簡単・お弁当・食べやすい】

20

2019.02.13

分類主食

調理時間: 20分

ID 372303

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

海老をめんたいマヨネーズ絡めて、大葉と一緒に巻いた春巻き。

食べやすいスティックタイプ。

    材料(10個分)
    むきエビ 300g
    A
    めんたいマヨネーズタイプ(マヨネーズ可) 20g
    A
    砂糖・片栗粉 小さじ1
    A
    醤油 小さじ2
    大葉 20枚
    春巻きの皮(ミニ) 10枚
    作り方
    Point!
    めんたいマヨネーズタイプは、マヨネーズ+明太子でも良い。
    1. ボウルに、2cm幅に切ったむきエビと、グループA

      めんたいマヨネーズタイプ(マヨネーズ可) 20g、砂糖・片栗粉 小さじ1、醤油 小さじ2

      を入れ混ぜておく。
    2. 春巻きの皮に、大葉を2枚のせ、その上に❶を一直線状にのせる。
    3. 大葉でえびを包む。
    4. 手前と両端を織り込んで巻いていく。
    5. 巻き終わりは、水溶き小麦粉(分量外)で止める。
      これを170度の揚げ油で揚げる。
    6. お皿に盛り付け、お好みでめんたいマヨネーズタイプやレモンを添える。
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