2019.03.06
分類主食
調理時間: 10分
ID 373234
憧れのベーコンエピが、発酵なしで簡単に出来る!
ベーコンエピのエピとは、フランスで麦の穂のこと。
細長く成形した生地にはさみを入れて左右に倒すことで、火の通りがよくなってカリッと焼き上がり、独特な形状に仕上がります。
A
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強力粉 | 110g |
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A
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ホットケーキミックス | 90g |
A
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水 | 130ml |
A
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ドライイースト | 3g |
A
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オリーブオイル | 20g |
ベーコン | 2枚 | |
粒マスタード | 適量 |
強力粉 110g、ホットケーキミックス 90g、水 130ml、ドライイースト 3g、オリーブオイル 20g
で、パン生地を作る。つくメモ
<つくメモって?>
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