春巻きの皮で簡単♪巻いて焼くだけ「お手軽ベーコンエピ」

材料5人分（5本分）

• 春巻きの皮
  10枚
• 薄切りベーコン
  5枚
• ピザ用チーズ
  50g
• マヨネーズ
  適量
• 粒マスタード
  適量
• 溶き卵
  1/3個分(無くても良い)
• 粗挽き黒こしょう
  適量(無くても良い)

作り方

• 1

  2枚重ねた春巻きの皮の手前に薄切りベーコンを置き、マヨネーズ、粒マスタード、ピザ用チーズを順にのせる。手前からくるくると丸め、巻き終わりに水（分量外）を塗ってとめる。

  
• 2

  トースター用の鉄板にフライパン用ホイルシートを敷き、①を巻き終わりを下にして並べる。キッチンバサミで斜めに切り込みを入れ、左右交互にずらす。溶き卵を塗り、粗挽き黒こしょうをふったらトースターでカリッと焼き色がつくまで7~8分焼く。

  

ポイント

チーズ、マヨネーズ、マスタードは沢山入れると塩辛くなるので気をつけてくださいね。

作ってみた！

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