作り方
下準備 |
ホームベーカリーに材料Aを入れて７分捏ねるそのまま生地が２倍の大きさになるまで1次発酵をする（40分くらい） |  |
1 |
ケースから取り出して二分割にして丸め15分ベンチタイムを取る 生地のとじめを上にして長方形に延ばす |
|
2 |
手前側にゆずこしょうを薄く引き、奥にベーコン、半分に切ったしそ、アスパラガスの順番にのせる |  |
3 |
アスパラの方から空気がなるべく入らないように巻く。とじねを閉じて下にしておき 常温で４０分位発酵させる |
 |
4 |
はさみで４㎝ほどの間隔で切れ目を入れる。ハサミは底にに当たる位鋭く切れ込みを入れないとアスパラが切れないので注意する。切り込み入れたら左右にずらす |  |
5 |
230℃に予熱したオーブンに入れて２０分くらい焼成する（ガスオーブンの場合は２１０℃に設定） |  |
6 |
出来上がり |  |
ポイント
水分量は湿度や温度によって調節して下さい
このレシピのコメントや感想を伝えよう！
似たレシピをキーワードからさがす
関連記事
-
TORE-TATE（トレタテ）
2017.04.19
季節の味わい♪菜の花とツナのクリームチーズ和え菜の花のほろ苦さが苦手な方でも、おいしく召し上がれる旬レシピです♪ ツナとクリームチーズを使った特製ソースで菜の花を和えます。ソース... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.03.18
濃厚で甘酸っぱい味わいが楽しめる「バナナのジャム」朝食の定番、バナナをジャムにして味わいます。薄切りにしたバナナをレモン汁と和え、フライパンでグラニュー糖とともにつぶしながら加... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.02.27
旬の春キャベツを丸ごと味わう！たっぷりキャベツを使うレシピまとめ
キャベツのグリーンにサーモンのピンクが映える、ご馳走ロールサラダ生春巻き風のサラダロールは、彩り鮮やかでおもてなしにもぴったり！ キャベツはラップで包んでレンジで加熱し、柔らか... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.07.07
いろんな味のそうめんで、七夕そうめんパーティー♪大葉とくるみで作る和風ジェノバソース、韓国風たれ、洋風の卵ソースをゆでたそうめんと和え、3種類のそうめんを作ります。器に盛りつけれ... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.07.04
冷奴がスペシャルな一品に変身！ 冷奴のトッピングアイディア見本帖
爽やかな海の香り！炒めしらすと焼き海苔の冷奴まずは、しらすと海苔、かつおぶしが海の香りを感じさせるトッピング。豆腐は、手でざっくりと崩すことで、味がなじみやすくなりますよ。ごま... 続きを読む
西山京子/ちょりママ
Nadia新着レシピ
