簡単！フライパン伊達巻【おせち料理】

材料6人分

• A
  卵
  5個
• A
  はんぺん
  80g
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  蜂蜜・みりん
  大さじ1
• A
  白だし
  小さじ1

作り方

• 1

  グループA 卵5個、はんぺん80g、砂糖大さじ2、蜂蜜・みりん大さじ1、白だし小さじ1をミキサーにかける。

• 2

  卵焼き器を中火にかけて油を薄く敷き、1を流し入れてアルミホイルをかぶせ、弱火で9〜10分焼く。

• 3

  ひっくり返して3〜4分焼く。

• 4

  鬼すだれに、はじめに焼いた面が下になるようにおき、手前からきっちり巻く。 輪ゴムで止めてしばらくおいてから、好みの厚さに切る。

ポイント

焼き時間は、フライパンやコンロによって変わるので、様子を見ながら調整して下さい。

作ってみた！

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