マーマレードで絶品!ローストチキン

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2021.07.27

分類主菜

調理時間: 10分(作業時間のみ)

ID 418028

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

タレに付け込んで焼くだけ!簡単ローストチキン。
マーマレードを使うことで、ワンランクアップの味付けになります。

    材料

    (15本分)
    手羽元 15本
    A
    小さじ1/2
    A
    黒糖 大さじ3
    A
    醤油・マーマレード 各大さじ4
    A
    おろしニンニク 小さじ2
    黒胡椒 少々

    作り方

    ポイント

    加熱時間と温度は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整してください。
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    1. オーブンは、200度に予熱しておく。
    2. ポリ袋に、A

      塩 小さじ1/2、黒糖 大さじ3、醤油・マーマレード 各大さじ4、おろしニンニク 小さじ2

      と手羽元を入れてよく揉み込み、しばらくおいて味を染みこませる。
    3. クッキングシートを敷いた天板に、(1)をおいて、表面にはサラダ油(分量外)を塗る。
      ※肉の付けダレはとっておく。
    4. オーブンに(2)を入れて、温度を190度に下げて、25分ほど焼く。

      15分たったら、残り10分の間に、付けだれを、刷毛で肉の表面に3〜4回に分けて塗る。
    5. お皿に盛り付け、黒胡椒を振る。
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