アレでカフェの仕上がり！ 混ぜるだけのふんわりパンケーキ

ボウルに、ホットケーキミックス、牛乳(50ml)、卵を入れて混ぜる。

耐熱ボウルに、マシュマロと残りの牛乳(50ml)を入れて、レンジ(600w)で50秒ほど加熱し、取り出して混ぜ溶かす。 ※マシュマロが、膨らむまでレンジで加熱して下さい。

(1)に(2)を加えて混ぜる。

テフロン加工のフライパンを、火にかける。火加減は、弱火と中火の間くらいにする。 フライパンがしっかりと温まったら、(3)をおたまで1杯分流し入れる。 高さ15cmくらいから、フライパンの真ん中に落としていくと、きれいに丸く広がります。
 ※フライパンに油を敷いて焼くと焼きムラが出来てしまうので、油を敷かずに焼くのがポイントです。

表面にふつふつと気泡ができてきたら、ひっくり返して裏面を焼く。 竹串を刺して、生地がついて来なければ、焼き上がり。

バターをのせて、メープルシロップや蜂蜜をかけて食べる。