Name: 火を使わずに出来る！ふんわり卵のトマト海老チリ【節約】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: エビチリ
Ingredients: 冷凍むき海老 1袋(110g); 塩胡椒 少々; 酒・サラダ油 小さじ1/2; 片栗粉 小さじ1; チューブニンニクと生姜 少々; サラダ油 大さじ1; 豆板醤 小さじ2; ケチャップ 大さじ2; 熱湯 150ml; 鶏ガラスープの素・酒 大さじ1/2; 砂糖 小さじ1/2; 水炊き片栗粉 大さじ2; トマト 中1個; 卵 2個

ログインすると、お気に入りやつくメモなどたくさんの機能をご利用いただけます。

2021.11.16

分類主食

調理時間： 10分

ID 425962

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

エビチリもふんわり卵も、火を使わずに簡単に出来るレシピ！！

エビチリは、トマトを加えてカサ増し、ふんわり卵でボリュームアップ、少ない海老で作れる節約レシピです。

材料

2人分

	冷凍むき海老	1袋(110g)
A	塩胡椒	少々
A	酒・サラダ油	小さじ1/2
A	片栗粉	小さじ1
B	チューブニンニクと生姜	少々
B	サラダ油	大さじ1
B	豆板醤	小さじ2
B	ケチャップ	大さじ2
C	熱湯	150ml
C	鶏ガラスープの素・酒	大さじ1/2
C	砂糖	小さじ1/2
C	水炊き片栗粉	大さじ2
	トマト	中1個
	卵	2個

作り方

ポイント

加熱時間は、使用の耐熱ボウルやレンジによって変わるので、様子を見ながら調整して下さい。

・冷凍むき海老は、流水で解凍して下処理をしておく。
・トマトは、食べやすい大きさに切っておく。
ボウルに、むき海老とA
塩胡椒少々、酒・サラダ油小さじ1/2、片栗粉小さじ1
を入れて揉み込んでおく。
アルミホイルを敷いたオーブントースターに(1)を並べ、4〜5分程焼く。
海老を加熱している間に、チリソースを作る。
耐熱ボウルに、B
チューブニンニクと生姜少々、サラダ油大さじ1、豆板醤小さじ2、ケチャップ大さじ2
を入れて混ぜ、レンジ(600w)で1分30秒加熱する。
(3)に、C
熱湯 150ml、鶏ガラスープの素・酒大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、水炊き片栗粉大さじ2
を加えて混ぜる。
トマトも加えて、レンジ(600w)で3分加熱する。
(4)に(2)の海老を加えて、軽く混ぜ合わせる。
別の耐熱ボウルに、サラダ油(分量外)を塗って、卵を入れて溶く。
(6)をレンジ(600w)で1分ほど加熱する。
取り出して、固まってる部分と半熟の部分を混ぜる。
器にご飯を盛り、(7)をのせて、その上に(5)をのせる。