Name: キャラメルで簡単！フロランタン
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 0人分
Cuisine: クッキー
Ingredients: 薄力粉 130g; アーモンドパウダー 20g; 砂糖 60g; バター 75g; 溶き卵 30g; キャラメル 2箱(115〜120g); 牛乳 大さじ2(30ml); スライスアーモンド 70g

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2021.12.13

分類デザート

調理時間： 20分（作業時間のみ）

ID 427687

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

市販のキャラメルを利用して、簡単に出来るフロランタンです。

材料

A	薄力粉	130g
A	アーモンドパウダー	20g
A	砂糖	60g
	バター	75g
	溶き卵	30g
B	キャラメル	2箱(115〜120g)
B	牛乳	大さじ2(30ml)
	スライスアーモンド	70g

作り方

ポイント

レンジやオーブンの加熱時間は、機種や使う容器によっても変わってくるので、様子を見ながら、調整して下さい。

・バターは、1cm角に切って冷やしておく。
ボウルに、A
薄力粉 130g、アーモンドパウダー 20g、砂糖 60g
を入れて混ぜる。
バターを加えて、粉チーズ状になるまでカードなどで切るように混ぜる。

※フードプロセッサーなどを利用しても良い。
溶き卵を加えて混ぜる。
ひとまとまりにする。
正方形にしてラップに包み、冷凍庫で20〜30分おく。
※オーブンは、170度に予熱しておく。

上下をラップで挟んで、5mmの厚さになるまでめん棒で四角くのばす。
端を切り落として、正方形にする。
(7)を、オーブンシートを敷いた天板にのせて、170度で15〜17分ほど焼く。
耐熱ボウルに、B
キャラメル 2箱(115〜120g)、牛乳大さじ2(30ml)
を入れて、
レンジ(600w)で50秒ほど加熱する。
ここに、スライスアーモンドを加えて軽く混ぜる。
(8)の上に(9)をのせて平にし、
170度のオーブンで20〜25分ほど焼く。
焼けたら取り出し冷ます。
まだ少し温かいうちに、
端を落として、16等分に切り分ける。