キャラメルで簡単!フロランタン

20

2021.12.13

分類デザート

調理時間: 20分(作業時間のみ)

ID 427687

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

市販のキャラメルを利用して、簡単に出来るフロランタンです。

    材料

    A
    薄力粉 130g
    A
    アーモンドパウダー 20g
    A
    砂糖 60g
    バター 75g
    溶き卵 30g
    B
    キャラメル 2箱(115〜120g)
    B
    牛乳 大さじ2(30ml)
    スライスアーモンド 70g

    作り方

    ポイント

    レンジやオーブンの加熱時間は、機種や使う容器によっても変わってくるので、様子を見ながら、調整して下さい。
    1. ・バターは、1cm角に切って冷やしておく。
    2. ボウルに、A

      薄力粉 130g、アーモンドパウダー 20g、砂糖 60g

      を入れて混ぜる。
    3. バターを加えて、粉チーズ状になるまでカードなどで切るように混ぜる。

      ※フードプロセッサーなどを利用しても良い。
    4. 溶き卵を加えて混ぜる。
    5. ひとまとまりにする。
    6. 正方形にしてラップに包み、冷凍庫で20〜30分おく。
    7. ※オーブンは、170度に予熱しておく。

      上下をラップで挟んで、5mmの厚さになるまでめん棒で四角くのばす。
    8. 端を切り落として、正方形にする。
    9. (7)を、オーブンシートを敷いた天板にのせて、170度で15〜17分ほど焼く。
    10. 耐熱ボウルに、B

      キャラメル 2箱(115〜120g)、牛乳 大さじ2(30ml)

      を入れて、
      レンジ(600w)で50秒ほど加熱する。
      ここに、スライスアーモンドを加えて軽く混ぜる。
    11. (8)の上に(9)をのせて平にし、
      170度のオーブンで20〜25分ほど焼く。
      焼けたら取り出し冷ます。
    12. まだ少し温かいうちに、
      端を落として、16等分に切り分ける。
    5 178

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