あのお菓子で簡単！イチゴ生チョコレアチーズタルト

材料（18cmタルト型）

• アルフォート(ミニ)ストロベリー
  4箱(48個)
• 板チョコ(ピンク)
  2枚(90g)
• プレーンヨーグルト
  80g
• クリームチーズ
  120g
• インスタント(クック)ゼラチン
  3g

作り方

• 下準備
  ・タルト型の底にはオーブンシートを敷いておく。 ・クリームチーズは、常温に戻すか、レンジ(600w)で30秒程加熱して柔らかくしておく。

• 1

  アルフォート(ミニ)ストロベリー24個を、袋に入れてめん棒で叩いて砕く。

  
• 2

  (1)を耐熱ボウルに入れ、レンジ(600w)で1分程加熱して混ぜ溶かす

  
• 3

  タルト型の底に敷き詰める。

  
• 4

  アルフォート(ミニ)ストロベリー21個を、タルト型の周囲に並べる。このまま、冷凍庫に少し入れて固める。

  
• 5

  耐熱ボウルに、板チョコ(ピンク)を割り入れて、レンジ(600w)で1分加熱する。

  
• 6

  (5)に、プレーンヨーグルトを加え、レンジ(600w)で30秒加熱し混ぜ溶かす。

  
• 7

  別のボウルに、クリームチーズを入れてホイッパーで混ぜる。 ここに、(6)を加えて混ぜる。

  
• 8

  小さめの耐熱ボウルに、水(大さじ1)とインスタント(クック)ゼラチンを入れて、レンジ(600w)で20〜30秒ほど加熱し混ぜ溶かす。 これを、(7)に加えて混ぜる。 ※お好みで、レモン果汁(小さじ1)を加えても良い。

  
• 9

  (8)を(4)に流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。

  
• 10

  固まったら型から外し、残りのアルフォートやお好みで、苺などをトッピングする。

  
• 11

  アルフォートは、コンビニで売ってるこちらを使用しました。

  

ポイント

・板チョコ(ピンク)は、ホワイトでも代用出来ます。その場合は、(8)の最後に食用色素(ピンクか赤)を少量加えて混ぜてください。 ・レンジの加熱時間は、ご使用のレンジや耐熱ボウルによって変わるので様子を見ながら調整して下さい。

作ってみた！

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