あのお菓子で簡単！イチゴ生チョコレアチーズタルト
投稿日2022/01/20
更新日2022/01/20
調理時間10分(作業時間のみ)
バレンタインやひな祭りにもぴったり！ 市販のあのお菓子を、タルトにしちゃいました。 これなら、タルト型をわざわざ焼かなくて済むので簡単に作れます！！ レアチーズ生地は、板チョコのピンクを使い可愛いピンク色に仕上げました。更に、ヨーグルトを加えて、大人も嬉しいさっぱり味に。
材料（18cmタルト型）
- アルフォート(ミニ)ストロベリー4箱(48個)
- 板チョコ(ピンク)2枚(90g)
- プレーンヨーグルト80g
- クリームチーズ120g
- インスタント(クック)ゼラチン3g
作り方
ポイント
・板チョコ(ピンク)は、ホワイトでも代用出来ます。その場合は、(8)の最後に食用色素(ピンクか赤)を少量加えて混ぜてください。 ・レンジの加熱時間は、ご使用のレンジや耐熱ボウルによって変わるので様子を見ながら調整して下さい。
- 準
・タルト型の底にはオーブンシートを敷いておく。 ・クリームチーズは、常温に戻すか、レンジ(600w)で30秒程加熱して柔らかくしておく。
- 1
アルフォート(ミニ)ストロベリー24個を、袋に入れてめん棒で叩いて砕く。
- 2
(1)を耐熱ボウルに入れ、レンジ(600w)で1分程加熱して混ぜ溶かす
- 3
タルト型の底に敷き詰める。
- 4
アルフォート(ミニ)ストロベリー21個を、タルト型の周囲に並べる。このまま、冷凍庫に少し入れて固める。
- 5
耐熱ボウルに、板チョコ(ピンク)を割り入れて、レンジ(600w)で1分加熱する。
- 6
(5)に、プレーンヨーグルトを加え、レンジ(600w)で30秒加熱し混ぜ溶かす。
- 7
別のボウルに、クリームチーズを入れてホイッパーで混ぜる。 ここに、(6)を加えて混ぜる。
- 8
小さめの耐熱ボウルに、水(大さじ1)とインスタント(クック)ゼラチンを入れて、レンジ(600w)で20〜30秒ほど加熱し混ぜ溶かす。 これを、(7)に加えて混ぜる。 ※お好みで、レモン果汁(小さじ1)を加えても良い。
- 9
(8)を(4)に流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
- 10
固まったら型から外し、残りのアルフォートやお好みで、苺などをトッピングする。
- 11
アルフォートは、コンビニで売ってるこちらを使用しました。
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。