プリンミクスで鬼ラク！！ プリンレアチーズケーキ

• 10分作業時間のみ

材料（12cm丸型）

• ビスケット
  50g
• 溶かしバター
  25g
• プリンミクス
  1箱
• クックゼラチン
  3g
• クリームチーズ
  200g

作り方

• 下準備
  ・12cm丸形の底には、クッキングシートを敷いておく。

• 1

  ビニール袋にビスケットを入れ、めん棒で叩いて細かく砕く。ここに、溶かしバターを加えてよく混ぜる。 これを、型の底に隙間が無いように、ぎゅっと敷き詰めて、冷凍庫に入れておく。

  
• 2

  ボウルに、プリンミクスの粉とクックゼラチンを入れる。 ここに、熱湯200mlを注ぎ入れてよく混ぜる。このまま少しおいて、軽く粗熱をとる(冷めすぎると、固まってくるので気をつける)。

  
• 3

  耐熱ボウルに、クリームチーズを入れて、レンジ(600w)で30秒ほど加熱して柔らかくし、ホイッパーで混ぜてクリーム状にする。 ここに、(2)を少しずつ加えながら混ぜる。

  
• 4

  (1)に(3)を流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。 しっかりと固まったら、型の周りを蒸しタオルで温めて取り出す。

  
• 5

  カラメルゼリーを作る。 ボウルに、付属のカラメルソースの素とクックゼラチン(1g)を入れる。ここに、水(大さじ2)を加えて混ぜる。 これを、レンジ(600w)で20秒ほど加熱し混ぜ溶かす。 粗熱をとり、(4)の上にかける。 こぼれないように、少しずつスプーンでのせて、全体に広げるとよい。

  
• 6

  カラメルソースが固まるまで、少しの間冷蔵庫に入れておく。 固まったら、切り分けて食べる。

  
• 7

  プリンミクスはこちらです。

  

ポイント

・レンジの加熱時間は、ご使用の耐熱ボウルやレンジの機種によって変わるので、様子をみながら調整して下さい。

作ってみた！

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