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プリンのようなチーズケーキ

  • 2012.12.13

  • 2912
  • デザート
    プリンのようなチーズケーキ
    プリンのようなチーズケーキプリンのようなチーズケーキ

    コメント

    プリンとチーズケーキどちらも食べたくなって作ってみました。しっかりひやして頂きます。表面のカラメリゼはお好みで!

    材料2人分

    200cc
    120g
    120g
    5個
    少々

    作り方

    1

    やわらかくしたクリームチーズに半量の砂糖を入れて良く混ぜる。たまごを溶きいれて混ぜる

    2

    小鍋に牛乳と半量の砂糖を入れて弱火にかける。ふつふつとちいさく泡がたったら火から下しまぜながら1に入れる

    3

    焼き菓子の型の時は漏れることがあるのでしたにアルミを引く。2を型に流し込む

    4

    170℃に予熱したオーブンの天板に40℃のお湯をはり40分位湯煎やきする

    5

    お好みで表面にグラニュー糖をふりガスバーナーでキャラメリゼをする

    ポイント

    湯煎やきする時にはお湯を使います。オーブンにスチーム機能がある時は使って下さい。

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    レビュー1件

    • 粗挽き隊長

      簡単なのにしっとりしててとても美味しかったです! 定番にしたいと思います!

      2016.03.19 19:27

      粗挽き隊長さん

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