デザート
低糖質の桜餅〜道明寺【糖質制限・ダイエット】
投稿日2023/03/10
更新日2023/03/10
調理時間25分(作業時間のみ)
ラカントSを使った低糖質の桜餅です。 糖質制限・ダイエット中の方におすすめです。 あんこは、 炊飯器で、ほぼ放ったらかしで簡単に出来るレシピです。
材料（10個分）
- A水150ml
- AラカントS10g
- 道明寺粉100g
- 【炊飯器で簡単！低糖質あんこ】150g
- 桜の葉(塩漬け)10枚
作り方
ポイント
・糖質を気にしない場合は、ラカントSを砂糖に変えて良い。
- 準
・桜の葉(塩漬け)は、水に浸けて塩抜きする。
- 1
鍋に、A 水150ml、ラカントS10gを入れて火にかける。 沸騰したら火を止めて、道明寺粉を入れて軽く混ぜ、このまま30分ほどおく。
- 2
【炊飯器で簡単！低糖質あんこ】 レシピ→ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/456329 あんこは、10等分して丸めておく。
- 3
(1)を、きれいな布巾やガーゼなどに包んで蒸し器に入れ、30分ほど蒸す。
- 4
蒸し上がったらボウルに移し、すりこぎ棒やめん棒などで軽く潰す。
- 5
(4)を熱いうちに10等分にして、手に水をつけながら、丸く平べったくする。 上に、(2)のあんこをのせて包んで閉じる。
- 6
桜の葉(塩漬け)の水分を拭き取り、(5)の桜餅を葉脈が外側になるように包む。
レシピID
456394
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作ってみた!
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- Artist
きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
