糖質オフ！ぶりの照り焼き【糖質制限・ダイエット】

材料2人分

• ぶり(切り身)
  小さめ2切れ(120g)
• 塩
  小さじ1/2
• A
  酒・水・醤油
  大さじ1
• A
  ラカントS
  大さじ1/2
• おからパウダー又は薄力粉
  適量

作り方

• 下準備
  ぶり(切り身)は、全体に塩を振って、15分ほどおく。

• 1

  ぶり(切り身)は、水でさっと洗い、水分をしっかり拭き、おからパウダー又は薄力粉をまぶしておく。

• 2

  フライパンを中火にかける。 温まったらサラダ油(分量外)を敷いて、(1)を両面こんがりと焼く。

• 3

  フライパンの油を拭き取り、A 酒・水・醤油大さじ1、ラカントS大さじ1/2を加える。 軽く煮詰めて、全体にタレを絡めて火を止める。

ポイント

糖質を気にしない方は、ラカントSを砂糖に変えても良い。

作ってみた！

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