主食
糖質オフ！ぶりの照り焼き【糖質制限・ダイエット】
投稿日2023/03/22
更新日2023/03/22
調理時間15分(作業時間のみ)
砂糖やみりんは使わずに、糖質オフに仕上げたぶりの照り焼きです。 糖質制限、ダイエット中の方におすすめです。
材料2人分
- ぶり(切り身)小さめ2切れ(120g)
- 塩小さじ1/2
- A酒・水・醤油大さじ1
- AラカントS大さじ1/2
- おからパウダー又は薄力粉適量
作り方
ポイント
糖質を気にしない方は、ラカントSを砂糖に変えても良い。
- 準
ぶり(切り身)は、全体に塩を振って、15分ほどおく。
- 1
ぶり(切り身)は、水でさっと洗い、水分をしっかり拭き、おからパウダー又は薄力粉をまぶしておく。
- 2
フライパンを中火にかける。 温まったらサラダ油(分量外)を敷いて、(1)を両面こんがりと焼く。
- 3
フライパンの油を拭き取り、A 酒・水・醤油大さじ1、ラカントS大さじ1/2を加える。 軽く煮詰めて、全体にタレを絡めて火を止める。
レシピID
457264
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「ぶり」の基礎
- Artist
きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
