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    PR:昭和産業株式会社

    豆腐入りでヘルシー!たこ焼き風はんぺん団子

    • 投稿日2024/06/11

    • 更新日2024/06/11

    • 調理時間15

    はんぺんを利用した、ヘルシーなたこ焼き風団子。 豆腐を加えてさらにヘルシー!動物性と植物性、両方のたんぱく質が摂れるレシピです。

    材料3人分15個分

    • おいしく焼ける魔法のたこ焼粉
      30~50g
    • はんぺん
      1枚(100g)
    • 絹ごし豆腐
      100g
    • ゆでだこ
      50g
    • 紅しょうが
      20g
    • 小ねぎ
      4本
    • 桜えび
      5g
    • オレインリッチ(またはサラダ油)
      小さじ2
    • マヨネーズ、青のり、削り節
      各適量

    作り方

    ポイント

    ・火加減や焼き時間は、様子を見ながら調整してください。 ・マヨネーズの他に、しょうが醤油や、ポン酢と大根おろしなどで食べるのもおすすめです。

    • ・はんぺんは袋ごと手でもんでつぶす。 ・絹ごし豆腐はざるにあげて約5分おいて軽く水切りしておく。 ・ゆでだこは5mm角に切る。 ・紅しょうがはみじん切りにする。 ・小ねぎは小口切りにする。

    • 1

      ボウルまたはポリ袋に、おいしく焼ける魔法のたこ焼粉、はんぺん、豆腐、たこ、紅しょうが、小ねぎ、桜えびを入れてよく混ぜる。 15等分にして丸め(1つ約20g)、オレインリッチ(またはサラダ油)をひいたフライパンに並べる。

    • 2

      蓋をし、弱めの中火〜中火で3分30秒〜4分蒸し焼きにする。裏返して再び蓋をし、2分30秒〜3分焼く。

    • 3

      皿に盛り、マヨネーズ、青のり、削り節をかける。

    レシピID

    482132

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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History