豆腐入りでヘルシー！たこ焼き風はんぺん団子

・はんぺんは袋ごと手でもんでつぶす。 ・絹ごし豆腐はざるにあげて約5分おいて軽く水切りしておく。 ・ゆでだこは5mm角に切る。 ・紅しょうがはみじん切りにする。 ・小ねぎは小口切りにする。

ボウルまたはポリ袋に、おいしく焼ける魔法のたこ焼粉、はんぺん、豆腐、たこ、紅しょうが、小ねぎ、桜えびを入れてよく混ぜる。 15等分にして丸め(1つ約20g)、オレインリッチ(またはサラダ油)をひいたフライパンに並べる。

蓋をし、弱めの中火〜中火で3分30秒〜4分蒸し焼きにする。裏返して再び蓋をし、2分30秒〜3分焼く。

皿に盛り、マヨネーズ、青のり、削り節をかける。