主菜
豆腐入りでヘルシー！たこ焼き風はんぺん団子
投稿日2024/06/11
更新日2024/06/11
調理時間15分
はんぺんを利用した、ヘルシーなたこ焼き風団子。 豆腐を加えてさらにヘルシー！動物性と植物性、両方のたんぱく質が摂れるレシピです。
材料3人分（15個分）
- おいしく焼ける魔法のたこ焼粉30～50g
- はんぺん1枚(100g)
- 絹ごし豆腐100g
- ゆでだこ50g
- 紅しょうが20g
- 小ねぎ4本
- 桜えび5g
- オレインリッチ(またはサラダ油)小さじ2
- マヨネーズ、青のり、削り節各適量
作り方
ポイント
・火加減や焼き時間は、様子を見ながら調整してください。 ・マヨネーズの他に、しょうが醤油や、ポン酢と大根おろしなどで食べるのもおすすめです。
- 準
・はんぺんは袋ごと手でもんでつぶす。 ・絹ごし豆腐はざるにあげて約5分おいて軽く水切りしておく。 ・ゆでだこは5mm角に切る。 ・紅しょうがはみじん切りにする。 ・小ねぎは小口切りにする。
- 1
ボウルまたはポリ袋に、おいしく焼ける魔法のたこ焼粉、はんぺん、豆腐、たこ、紅しょうが、小ねぎ、桜えびを入れてよく混ぜる。 15等分にして丸め(1つ約20g)、オレインリッチ(またはサラダ油)をひいたフライパンに並べる。
- 2
蓋をし、弱めの中火〜中火で3分30秒〜4分蒸し焼きにする。裏返して再び蓋をし、2分30秒〜3分焼く。
- 3
皿に盛り、マヨネーズ、青のり、削り節をかける。
レシピID
482132
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。