副菜
ししとうのじゃこ炒め
投稿日2024/10/01
更新日2024/10/01
調理時間5分
フライパンひとつで作れる、簡単おかず。 ご飯のおかずや、お弁当にもぴったり。 カリカリに炒めたじゃこの食感と、甘辛い味付けでご飯が進みます。
材料2人分
- ごま油大さじ1
- ししとう1パック
- しらす又はちりめんじゃこ30g
- みりん・醤油大さじ1
作り方
ポイント
ししとうは、青菜などに変更して美味しいです。
- 準
・ししとうは、ヘタの先を切り落とし、爪楊枝などで数か所穴をあけておく。
- 1
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、しらす又はちりめんじゃこを炒める。しらすの場合は、少し火を弱めてカリッとなるまで炒める。ちりめんじゃこの場合は、さっと炒める。
- 2
ししとうを加えて炒める。 火が通ったら、みりん・醤油を加えてさっと煮からめて火を止める。
レシピID
490899
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「ししとう」の基礎
- Artist
きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
