副菜

ししとうのじゃこ炒め

Name: ししとうのじゃこ炒め
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ごま油 大さじ1; ししとう 1パック; しらす又はちりめんじゃこ 30g; みりん・醤油 大さじ1

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5分

エネルギー110kcal
炭水化物7.3g
脂質7.2g
たんぱく質6.5g
糖質5.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

フライパンひとつで作れる、簡単おかず。ご飯のおかずや、お弁当にもぴったり。カリカリに炒めたじゃこの食感と、甘辛い味付けでご飯が進みます。

材料2人分

ごま油
大さじ1
ししとう
1パック
しらす又はちりめんじゃこ
30g
みりん・醤油
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・ししとうは、ヘタの先を切り落とし、爪楊枝などで数か所穴をあけておく。
1
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、しらす又はちりめんじゃこを炒める。しらすの場合は、少し火を弱めてカリッとなるまで炒める。ちりめんじゃこの場合は、さっと炒める。
2
ししとうを加えて炒める。火が通ったら、みりん・醤油を加えてさっと煮からめて火を止める。

ポイント

ししとうは、青菜などに変更して美味しいです。

ししとうの下ごしらえ

レシピID：490899

更新日：2024/10/01

投稿日：2024/10/01

作ってみた！

レビュー（1件）

楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/09/13 14:05
ししとうのじゃこ炒め🧡💚🐟💛💫✨ アテ🍺に作り置き〜💖😽💕💫✨ ししとう💚と、じゃこ🐟間違いない組み合わせで、香ばしくて、カリカリじゃこ🐟との食感の違いも、めっちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ ➕炒りごま💛した〜💜🥳💫✨✨ ししとう💚って、たまに当たり🎯が入ってるやん、🌶️🔥なやつ〜、アレ💛うちは引いたコトなくて、いっつもパパん👨🏼が引く🎯🌶️🔥 辛い🌶️の好きやし、いつか当てたろ思ってて、今日こそ、当たりますように💖🥹🎯💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、また作る〜💖😽💕💫✨ きゃらきゃらさん🩵😸ありがと〜ございます💙🐶🐾