スパイス1つで簡単！【スパイシーミートドリア】

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スパイスは、「香りソルト　メキシカンミックス」だけで簡単に出来る、スパイシーなメキシカンミートドリアです。ホワイトソース、ドリア米にも、「香りソルト　メキシカンミックス」を使い、よりスパイシーに仕上げました。

材料2人分

1
【スパイシーミートソース】のレシピは、こちらを参照→ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/497458
2
【スパイシーホワイトソース】を作る。ボウルに、有塩バター・薄力粉を入れてラップはせずに、電子レンジ(600w)で40秒加熱する。泡だて器で、粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜる。
3
牛乳を少量ずつ加えながら、その都度泡立て器で混ぜる。これを、電子レンジ(600W)で3分加熱する。取り出してよく混ぜ、再度、電子レンジ(600W)で2分半加熱する。
4
取り出して、香りソルト　メキシカンミックスを加えてよく混ぜる。
5
【スパイシードリア米】を作る。ボウルに、温かいご飯、香りソルト　メキシカンミックス、有塩バターを入れて、しゃもじでよく混ぜる。
6
グラタン皿に5を入れて平らにし、4を上からかけ、真ん中に1をのせる。ホワイトソースの上にピザ用チーズを散らして、トースターで焦げ目がつくまで焼く。お好みで乾燥パセリを散らす。