スパイス1つで簡単！【スパイシーミートドリア】

材料2人分

• ピザ用チーズ
  70g
• 【スパイシーミートソース】
  適量
• 【スパイシーホワイトソース】
  ー
• 有塩バター・薄力粉
  各20g
• 牛乳
  300g
• 香りソルト　メキシカンミックス
  小さじ１／４
• 【スパイシードリア米】
  ー
• 温かいご飯
  300g
• 有塩バター
  5g
• 香りソルト　メキシカンミックス
  小さじ１／3

作り方

• 1

  【スパイシーミートソース】 のレシピは、こちらを参照→ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/497458

  
• 2

  【スパイシーホワイトソース】を作る。 ボウルに、有塩バター・薄力粉を入れてラップはせずに、電子レンジ(600w)で40秒加熱する。 泡だて器で、粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜる。

• 3

  牛乳を少量ずつ加えながら、その都度泡立て器で混ぜる。 これを、電子レンジ(600W)で3分加熱する。 取り出してよく混ぜ、再度、電子レンジ(600W)で2分半加熱する。

• 4

  取り出して、香りソルト　メキシカンミックスを加えてよく混ぜる。

  
• 5

  【スパイシードリア米】を作る。 ボウルに、温かいご飯、香りソルト　メキシカンミックス、有塩バターを入れて、しゃもじでよく混ぜる。

• 6

  グラタン皿に5を入れて平らにし、4を上からかけ、真ん中に1をのせる。ホワイトソースの上にピザ用チーズを散らして、トースターで焦げ目がつくまで焼く。 お好みで乾燥パセリを散らす。

  

ポイント

電子レンジ、トースターの加熱時間は、機種によって変わるので、様子を見ながら調整して下さい。

作ってみた！

質問