汁物
《豆苗と玉ねぎのスープ》レンジで簡単！
投稿日2023/04/19
更新日2023/04/19
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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火を使わず、電子レンジのみでできるスープです。 豆苗、玉ねぎたっぷりでヘルシーなので小腹が空いた時やダイエットにもおすすめです♩
材料2人分
- 玉ねぎ1/2個
- 豆苗1/2パック
- 卵1個
- A水400ml
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- 醤油大さじ2
- ブラックペッパー少々
作り方
ポイント
・電子レンジの加熱時間は、様子を見て調整して下さい。 ・卵は、無しでもおいしくできます。
- 1
玉ねぎは薄切りに、豆苗は豆と根の部分を切り、半分の長さに切る。卵は溶きほぐしておく。
- 2
ボウルにA 水400ml、鶏ガラスープの素小さじ1、薄く切った玉ねぎを加えて混ぜ、ラップをして電子レンジ(600W)で5分間加熱する。
- 3
豆苗を加え、さらに電子レンジ(600W)で4分間加熱する。
- 4
醤油を加えて混ぜ、溶き卵を回し入れて電子レンジ(600W)で1分間加熱する。仕上げにお好みでブラックペッパーをふる。
レシピID
459048
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- Artist
香山しおり
料理家
▼1992年うまれ/夫婦2人暮らし システムエンジニアとしてフルタイム勤務。 同棲をきっかけに料理をするようになり、毎日の食卓を記録するためにSNSへの投稿を始めました。 初めはレシピを見て完璧に作ろうと頑張っていましたが、残業で帰りが遅くなることも多く、まともな料理が作れないと落ち込むこともありました。 そんな時、レシピを時短のために簡略化したり、自分のライフスタイルや好みに合わせてアレンジをするようになり、毎日が完璧な食卓でなくても良いんだ!と思えるようになりました。 そして同じようにどなたかの役に立てたらと思い、レシピの開発・発信を始めました。 お仕事や家事、育児は忙しい…でも、栄養バランスの良いご飯を作りたい。そんな皆さまを応援します! 献立に悩んだ時や帰りが遅くなった時、今日は疲れたから頑張れない!という時、お力になれたら嬉しいです。
