炒めず簡単！《焼肉春巻き》

材料2人分（6個分）

• 牛バラ肉
  150g
• 玉ねぎ
  1/4個(60g)
• ニラ
  1/2束(40g)
• 焼肉のたれ
  大さじ3
• 片栗粉
  大さじ1
• 春巻きの皮
  6枚
• A
  小麦粉
  小さじ2
• A
  水
  小さじ2
• 油
  適量(フライパンの底から1cm)

作り方

• 1

  牛バラ肉は大きければ食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りに、ニラはざく切りにしてボウルに入れ、焼肉のたれ、片栗粉を入れて混ぜる。

  
• 2

  春巻きの皮の中心より少し下に【1】の具を乗せて巻く。巻き終わりにA 小麦粉小さじ2、水小さじ2を混ぜた水溶き小麦粉を塗ってとめる。

  
• 3

  フライパンに底から1cm程度の油を熱し、裏返しながら170度で4〜5分ほど揚げ焼きにする。

  

ポイント

・牛バラ肉は豚バラ肉や豚こま肉などでも代用可能です。 ・水分が多いと春巻きの皮が破れやすいので、 　具材を乗せるときに注意してください。

作ってみた！

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