父の日おつまみ三点盛り

A【イカの肝炒め】 ①油をひいたフライパンに、イカの下足・エンペラ・ワタを全部入れ、中火で炒める。

A【イカの肝炒め】 ②火が通ったら調味料を全て入れ、全体的に味がからんだらOK

B【バイ貝の出汁煮】 鍋に、バイ貝とだし汁と調味料を全て入れ、バイ貝に火が通るまで煮る。

C【足つきなめこ 辛味大根おろし】 ①足つきなめこをさっと茹でる。辛味大根で大根おろしを作っておく。

C【足つきなめこ 辛味大根おろし】 ②茹で上がったなめこに麺つゆを絡め、辛味大根おろしの上にトッピングする。