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    レンジで簡単!金柑の甘露煮

    • 投稿日2021/02/10

    • 更新日2021/02/10

    • 調理時間10

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    レンジで簡単に作れる金柑の甘露煮です。種を取っておくと食べやすく、お弁当の口直しにもピッタリ!お酢を使うことで酸味とうまみがプラスされます。オリゴ糖を使うことで腸活にもなりますね。

    材料

    • 金柑
      10個
    • オリゴ糖
      50ml~
    • お酢
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    オリゴ糖を蜂蜜にしてもおいしくできます。もちろん糖質オフのシロップなどでも簡単にアレンジできます。

    • 金柑は、切込みを入れて中の種を取り出す

      工程写真
    • 1

      耐熱容器に金柑を並べ、金柑の半分くらいまでの高さまでオリゴ糖をいれ、お酢も加える。 *耐熱容器はぎりぎりの大きさにする

      工程写真
    • 2

      レンジ 600w 5分 加熱する。 味を見て酸味が足りない場合はお酢を追加し、再度1分加熱する。

    レシピID

    406068

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    小平文★真空シーラー狂

    小平文(こだいらあや) 料理家/フードフォト/家庭用真空パック機(シール器)専門家 ◎40代2人暮らしのおいしさ重視の冷凍作り置き生活   ◎多めに作ってアレンジしやすい状態で冷凍する  『自宅をファミレスのセントラルキッチン化』   ◎真空パック機(シール器)を愛してやまない専門家 ◎元アトピー、卵アレルギー再発 【得意分野】 ・卵アレルギー対応料理 ・冷凍作り置き ・和食、和菓子 ・発酵料理(KOMBUCHA/味噌/醤油/塩みりん) ・お酢料理 ・高たんぱく料理 ・パーティー料理 【スチール撮影】  カメラ   :sony α7Ⅲ  編集ソフト :Photoshop    *すべて自宅スタジオにてストロボのライティング撮影(自然光撮影NG)   【動画撮影】  カメラ   :sony α7Ⅲ 斜めアングルサブ機 α6400  編集ソフト DaVinci Resolve+CANVA 【レシピカード、DM】  レシピカード、イベントDMなどデザインも含めた提案も可能です。

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