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    炊き込みご飯の残りで『バター香る筍ご飯の焼きめし』

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    • 5

    炊き込みご飯が余ったらぜひ作ってもらいたいレシピです。今回はたけのこの炊き込みご飯(レシピID: 410416)を使って、香ばしく和風の焼きめしに仕上げました。醤油とバターの組み合わせは間違いないおいしさですもんね! もし、炊き込みご飯が水分が多く、べちゃッとしていた場合は、牛乳を加えてリゾットにするのもありだと思います。 ぎゃくにちょっと水分が少なく、ぱさっとした炊き込みご飯なら、この焼きめしにアレンジしてみましょう! お弁当にもピッタリのごはんになります。

    材料2人分

    • 炊き込みご飯
      2膳分
    • バター
      10g
    • 醤油
      大さじ2~

    作り方

    • 1

      バターをフライパンに入れ溶かし、炊き込みご飯を炒める。

    • 2

      鍋はだから醤油を回し入れ、強火でよく混ぜたら、平たく広げ軽く押し付けてお焦げをしっかりと作る。

    ポイント

    バターを溶かすときは中火、そのあとの工程は強火でさっと加熱して水分を飛ばしましょう!

    作ってみた!

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