チャーシューたけのこチャーハン

材料2人分

• チャーシュー
  4枚
• タケノコ
  30g
• ネギ
  1/2本
• 卵
  1個
• ご飯
  2膳
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ1/2
• A
  塩、胡椒、醤油
  各少々

作り方

• 下準備
  タケノコは小麦粉と米でレンジ10分アク抜きして洗う。

  
• 1

  チャーシュー、タケノコをコマ切り、ネギを小口切り。

  
• 2

  油少々でネギをじっくり炒めてネギ油を作る。

  
• 3

  チャーシュー、タケノコを加えて炒め、ご飯、溶き卵、A 鶏がらスープの素小さじ1、オイスターソース小さじ1/2、塩、胡椒、醤油各少々を加える。

  
• 4

  ご飯、卵を混ぜ、全体を混ぜて炒める。

  

ポイント

生タケノコはレンジで簡単アク抜き。 https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/409694

作ってみた！

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