冷凍シーフードミックスで♪チーズとろけるバジルチヂミ

材料2人分（2枚分）

• シーフードミックス
  150g
• えのきだけ
  100g
• A
  小麦粉
  50g
• A
  片栗粉
  30g
• A
  卵
  1個
• A
  キユーピー　Italiante バジルソース
  大さじ2
• A
  水
  50㏄
• こめ油
  小さじ1
• ピザ用チーズ
  60g(1枚あたり30g使用)
• スイートチリソース
  適量
• マヨネーズ
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  冷凍シーフードミックスは解凍しておく。 えのきだけは長さ３等分に切る。

• 1

  ボールにA 小麦粉50g、片栗粉30g、卵1個、キユーピー　Italiante バジルソース大さじ2、水50㏄を入れよく混ぜる。 シーフードミックスとえのきだけを入れよく混ぜる。

  
• 2

  フライパンにこめ油を熱し、半量を入れ中火で2分焼く。

  
• 3

  裏返してさらに中火で２～３分焼く。 蓋を開け、ピザ用チーズを乗せさらに1分蒸し焼く。

  
• 4

  食べやすいサイズに切り分け、スイートチリソースを全体にかける。 お好みでマヨネーズをかけても！

  

ポイント

海鮮は中火できちんと中まで火を通してくださいね♪ 海鮮が苦手な方はベーコンやカニカマでも！ チーズはお好みでたっぷりかけるとワインのおつまみにもイケますよ！

作ってみた！

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