シャキシャキ美味しい！ウインナーとレタスのパラパラ炒飯

材料2人分

• ご飯
  400g
• ウインナー
  2本
• レタス
  3枚
• 長ねぎ
  10㎝
• 卵
  1個
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  ガラスープの素
  小さじ1
• 塩こしょう
  少々
• サラダ油
  小さじ2

作り方

• 1

  レタスは3㎝角に切る。 ウインナーは斜め薄切りに、長ねぎはみじん切りにする。

  
• 2

  卵を溶きほぐす。 A 醤油大さじ1、ガラスープの素小さじ1を混ぜておく。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を熱しウインナーとねぎのみじん切りを炒める。

  
• 4

  ウインナーとねぎを端に寄せ溶き卵を入れ、すぐにご飯も入れよく混ぜ炒める。

  
• 5

  中火で2分パラパラになるまでよく炒める。

  
• 6

  レタスを入れA 醤油大さじ1、ガラスープの素小さじ1で味付けたらよく混ぜる。

  
• 7

  塩こしょうをして味を調える。 最後にサラダ油（小さじ1　分量外）を化粧油として回し入れ火を止める。 ※チャーハンがキラッと綺麗に仕上がります。

  

ポイント

家庭の火力でも工程⑤で根気よく炒めているとパラパラに仕上がります！ 卵を入れたらご飯に絡むよう手早に混ぜ炒めてください😊 ウインナーがなければハムやベーコンで代用してください。

作ってみた！

質問