主菜
『豚こま肉あったら』照り照り豚肉団子【10分お弁当おかず】
10分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー385kcal
- 炭水化物14.5g
- 脂質25.8g
- たんぱく質21.5g
- 糖質14.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
手頃な豚こま肉を使ってお財布にも優しく、火の通りも早く味も絡みやすく仕上げました。 包丁を使わず時短で大満足のがっつりおかず！味付けも焼き肉のタレで簡単！ ひき肉のようにこねる手間がなくギュッと丸めるだけで作れるので、忙しい朝のお弁当のメインにもピッタリです✨ 片栗粉をつけているので外はカリッと中はジューシーに仕上がります。 食べ盛りさんは一人で食べきれる量です。（我が家の息子は2人分ぺろりでした！）
作り方
下準備
青ねぎは小口切りにしておく。
- 1
豚こま肉を10等分に分けフワっと丸めてギュッと平らにする。
- 2
豚肉の表面に片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し豚肉を並べ、中火で2分ほど焼く。
- 4
裏返して弱火で3分ほど蓋をして蒸し焼きにする。
- 5
焼肉のタレを回し入れる。 豚肉によく絡め火を止める。
- 6
皿に乗せ青ねぎと白ごまをかける。
ポイント
豚肉を丸める時はギュッと握りすぎず、ふんわり丸めて最後ギュッと平たくすると柔らかい食感になります。 フライパンに入れたら触らずじっくり焼き、ひっくり返しても表面がカリッとするまであまり動かさないでください。 焼き肉のタレを入れたら全体に絡めすぐ火を消してくださいね。 かさ増しでピーマンを入れると彩りもよくなります💚 お好みでコチュジャンや豆板醤を足してピリ辛にしても美味しいですよ。
レシピID：532058
更新日：2026/09/09
投稿日：2026/09/08
