主菜
漬け込み10分♪カレーマヨチキンソテー
投稿日2021/08/09
更新日2021/08/09
調理時間20分
漬け込んで焼くだけ！漬け込み時間も10分だけ！ 超簡単手間なしチキンソテーです(*^-^*) カレーとケチャップにコクを出すために マヨネーズと粉チーズを入れているので ご飯にもしっかり合います♪
材料2人分
- 鶏もも肉2枚(450ｇ)
- Aケチャップ、マヨネーズ各大さじ1
- Aカレー粉、粉チーズ各大さじ1/2
- Aみりん、醤油各小さじ1
- A塩こしょう適量
- 薄力粉適量
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
あらかじめ鶏もも肉をカットしてもＯＫ！作業が楽になります♪ 漬け込みはボウルかポリ袋等でカレー粉が全体につくようにしっかり揉みこんでください♪
- 1
鶏もも肉は分厚い部分に横から切り込みを入れて平らにしポリ袋に入れてA ケチャップ、マヨネーズ各大さじ1、カレー粉、粉チーズ各大さじ1/2、みりん、醤油各小さじ1、塩こしょう適量を10分漬け込む。
- 2
薄力粉を皮面に薄くまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、3を皮面を下にして強めの中火で焼き目が付くまで焼く。 裏返し弱めの中火で中まで火を通す。
- 4
2～3ｃｍにカットする。
レシピID
418947
質問
作ってみた!
- 448570
2021/08/26 18:56
時間があったので数時間漬け込みました。 お肉が柔らかくて味がしっかり染み込んで、とっても美味しかったです！！夫も絶賛でした。鬼リピートします。ありがとうございます！
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- Artist
Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。