主菜
漬けて焼くだけ♪誰でも簡単タンドリーチキン
投稿日2021/10/28
更新日2021/10/28
調理時間10分(漬け込み時間は除く)
切って漬けこむだけ！誰でも簡単にできちゃうタンドリーチキン。 鶏肉とフォークで刺すことと手でしっかりと揉みこむことが美味しさのポイント(*^-^*) 短い時間で中まで十分に調味料が浸透します♪
材料2人分
- 鶏もも肉2枚(400ｇ)
- Aヨーグルト大さじ3
- Aケチャップ大さじ2
- Aマヨネーズ、カレー粉大さじ1
- Aにんにく、しょうがチューブ3cm
- A塩こしょう適量
- オリーブオイル大さじ1/2
- 乾燥パセリお好みで
作り方
ポイント
しっかりと手で揉みこむことがポイント！中までしっかり調味料が浸透します♪ 一晩など長く漬け込む場合はフォークで刺す工程は省いてもOK♪ しっかりと焼き目を付け香ばしく仕上げるのがおすすめです♪
- 1
鶏もも肉は両面をフォークで数カ所刺し1口大に切る。 ポリ袋等に入れA ヨーグルト大さじ3、ケチャップ大さじ2、マヨネーズ、カレー粉大さじ1、にんにく、しょうがチューブ3cm、塩こしょう適量を入れしっかりと手で揉みこみ冷蔵庫で30分漬け込む。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ強めの中火で熱し1を皮面を下にして焼く。 しっかりと焼き目が付いたら少し火を弱め裏返し中まで火を通す。
- 3
器に盛りお好みで乾燥パセリをかける。
レシピID
424751
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「鶏もも肉」の基礎
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- Artist
Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。
