ポテサラリメイク！チーズin肉巻きポテサラコロッケ

材料2人分

• 豚バラスライス肉
  4枚
• ポテトサラダ
  250〜300g
• スライスチーズ
  4枚
• A
  卵
  1個
• A
  水
  30ml
• A
  薄力粉
  1/4カップ
• パン粉
  適量
• 揚げ油
  適量

作り方

• 1

  スライスチーズは4枚重ね正方形に4等分に切る。

• 2

  ポテトサラダの中に1を入れ丸く成形する。

  
• 3

  2に豚バラスライス肉を巻き、よく合わせたA 卵1個、水30ml、薄力粉1/4カップにくぐらせパン粉をつける。

• 4

  鍋に揚げ油を入れ180度に熱し3を入れる。 パン粉が茶色くこんがりするまで3分ほど揚げる。

  

ポイント

写真ではコロッケを5つ成型してますが材料は4個(2人分)の分量です。お気をつけください。 豚バラスライス肉はよりおかずとして食べられるよう使用していますが、なくても美味しく作れます♪

作ってみた！

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