主食
酢でコクうま♪激うま豚丼
10分
- エネルギー892kcal
- 炭水化物89.8g
- 脂質45.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質88.5g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豚バラ肉で作る 男子が喜ぶ濃いめの激うま豚丼レシピ(*^-^*) 酢を入れることで醤油ベースのたれが まろやかで甘酸っぱくなり ご飯のススム味付けに♪ 最後に乗せる卵が濃いめのたれによく絡み より一層ご飯がススムのもポイントです！
材料2人分
- 温かいご飯2膳
- 豚バラ薄切り肉250g
- 薄力粉大さじ2
- 塩こしょう適量
- A醤油大さじ1+1/2
- Aみりん、砂糖、酢各大さじ1/2
- Aしょうが、にんにくチューブ2cm
- 温泉卵2個
- 白いりごま適量
作り方
- 1
豚バラ薄切り肉は塩こしょうを揉みこみ、ポリ袋等に薄力粉と一緒に入れ振って全体にまぶす。
- 2
フライパンに薄くサラダ油(分量外)を入れ1を焼く。 火が通ったらキッチンペーパー等で余分な油をふき取る。
- 3
A 醤油大さじ1+1/2、みりん、砂糖、酢各大さじ1/2、しょうが、にんにくチューブ2cmを入れ汁気がなくなるまで煮詰める。
- 4
器に温かいご飯を入れ温泉卵、白いりごまをかける。
ポイント
豚バラ肉は大きいものは切ってから調理してください♪ 温泉卵はトッピング用のものを使っています。卵黄や半熟卵などお好みで乗せてください♪ たれの味が濃いので塩こしょうは少なめで大丈夫です♪
レシピID：428196
更新日：2021/12/21
投稿日：2021/12/21
