主食
豚キム高菜チャーハン【魅惑の組み合わせ♪】
投稿日2022/01/19
更新日2022/01/19
調理時間10分
ピリ辛がたまらない キムチと高菜を使ったチャーハンレシピ。 キムチと高菜の組み合わせが最高で 豚肉とも合うので止まらなくなります(*'ω'*)
材料2人分
- 温かいご飯2膳
- 豚こま肉100g
- 卵2個
- 高菜70g
- キムチ70g
- A醤油小さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ1
- 塩こしょう適量
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
豚こま肉はロースやバラ肉などでも大丈夫です♪
- 1
豚こま肉、キムチは細かく刻み、豚こま肉は塩こしょうを揉みこむ。
- 2
フライパンにごま油の半量を入れ中火で熱し、溶いた卵を入れそぼろ状になるまで炒め一度取り出す。
- 3
フライパンを綺麗にしたら残りのゴマ油を入れ豚肉を炒め火が通ったらキムチ、高菜を炒める。
- 4
卵、温かいご飯を入れ具材と混ぜ合わせるように炒める。 A 醤油小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1を入れパラパラになるまで炒める。
レシピID
429618
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「豚肉」の基礎
- Artist
Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。
