大絶賛された！カリッと香ばしよだれ厚揚げ

材料2人分

• 厚揚げ
  2枚
• 白ネギ
  1/2本
• A
  醤油、酢
  各大さじ2
• A
  砂糖、ごま油
  各大さじ1
• A
  にんにく、しょうが
  チューブ2cm
• A
  白いりごま
  大さじ1
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  厚揚げはキッチンペーパーで押さえて油抜きをし、5ｍｍ幅に切る。

  
• 2

  白ネギはみじん切りにしA 醤油、酢各大さじ2、砂糖、ごま油各大さじ1、にんにく、しょうがチューブ2cm、白いりごま大さじ1と合わせる。

  
• 3

  フライパンにごま油を引き強めに中火で熱し厚揚げを並べ、表面がカリっとなるまで焼く。

  
• 4

  器に盛り2をかける。

  

ポイント

お好みで豆板醤やラー油をかけてピリ辛にしてもOK! 白ネギの辛みが苦手な方は600ｗで1分ほど加熱してください♪

作ってみた！

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