副菜
大絶賛された！カリッと香ばしよだれ厚揚げ
投稿日2022/09/03
更新日2022/09/03
調理時間15分
カリカリの厚揚げにネギだれをかけた よだれ厚揚げレシピ(*^-^*) 厚揚げを切って表面がカリっとなるまで 香ばしく焼いたら あとはネギだれをかけるだけ！ 彼氏に大絶賛されたおかずレシピです♪
材料2人分
- 厚揚げ2枚
- 白ネギ1/2本
- A醤油、酢各大さじ2
- A砂糖、ごま油各大さじ1
- Aにんにく、しょうがチューブ2cm
- A白いりごま大さじ1
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
お好みで豆板醤やラー油をかけてピリ辛にしてもOK! 白ネギの辛みが苦手な方は600ｗで1分ほど加熱してください♪
- 1
厚揚げはキッチンペーパーで押さえて油抜きをし、5ｍｍ幅に切る。
- 2
白ネギはみじん切りにしA 醤油、酢各大さじ2、砂糖、ごま油各大さじ1、にんにく、しょうがチューブ2cm、白いりごま大さじ1と合わせる。
- 3
フライパンにごま油を引き強めに中火で熱し厚揚げを並べ、表面がカリっとなるまで焼く。
- 4
器に盛り2をかける。
レシピID
444068
質問
作ってみた!
- ごんべす
2023/03/30 09:29
素敵なレシピ有難うございます。 タレが本当に美味しくてご飯に合いますね。主人が白米にタレだけかけておかわりしました^_^ 残ったタレは蒸した白身魚にも合いそうだねと言われたので、今夜早速 魚にもかけてみたいと思います。
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- Artist
Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。