主菜
たらのタルタルフライ【カレー風味で食欲アップ！】
投稿日2024/01/25
更新日2024/01/25
調理時間15分
アラスカ産の銀鱈を フライにしタルタルソースをかけた おかずレシピ♪ タルタルソースにはカレー粉を加えて カレー風味にすることで 食欲アップ！
材料2人分
- アラスカ産銀鱈4切れ
- 塩こしょう適量
- A水、マヨネーズ、薄力粉各大さじ1
- ゆで卵2個
- Bマヨネーズ大さじ2
- Bレモン汁小さじ1
- Bカレー粉小さじ1/2
- B塩こしょう適量
- パン粉適量
- サラダ油大さじ3
作り方
ポイント
鱈を揚げ焼きにして、返す時煮崩れしないように注意してください。 フライ返しなどを使うのがオススメです！
- 1
アラスカ産銀鱈は食べやすい大きさに切り塩こしょうをまぶす。
- 2
よく合わせたA 水、マヨネーズ、薄力粉各大さじ1を絡める。
- 3
パン粉を全体にまぶす。
- 4
ゆで卵は潰しB マヨネーズ大さじ2、レモン汁小さじ1、カレー粉小さじ1/2、塩こしょう適量と合わせる。
- 5
フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、3を並べきつね色になるまで揚げ焼きにする。
- 6
器に盛りタルタルソースをかける。
レシピID
475953
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。