主菜
焼き鳥の燻製
投稿日2018/03/17
更新日2018/03/17
調理時間15分(乾燥時間を除く)
燻製というと難しそうと感じる方もいるかもしれませんが、市販の焼き鳥を使えば、10分燻すだけで、手軽にとびきりおいしいおつまみになります。
材料2人分
- 市販の焼き鳥(たれ)4本
作り方
ポイント
ざらめを入れることで色づきがよくなります。
- 1
市販の焼き鳥をキッチンペーパーの上において冷蔵庫で30分以上乾燥させる。
- 2
燻製鍋(いぶしぎんを使用しています)にスモークチップ、ざらめ(あれば)を入れて強火にかけ、煙がでたら味玉を入れて、中火で10分燻製する。
レシピID
244653
こんな「焼き鳥」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
榎本 美沙
*** ・レシピはこちらに移行しています。 http://www.futari-gohan.jp ・プロフィール、実績はこちらをご参照くださいませ。 https://www.futari-gohan.jp/media/ ・お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。 https://www.futari-gohan.jp/contact/ ***