
桜風味の甘酒です。豆乳で割っているのでさっぱりいただけます。春のくつろぎタイムにおすすめです。
下準備
桜の花は塩を洗い流し、5分程度水につけて塩抜きし、水気を拭き取る。

桜の花をトッピング用に2個残し、花びらのみをつんで、刻んでおく。
甘酒を耐熱カップに入れ、レンジ600Wで50秒ほど温め、【1】の花びらを加え混ぜる。
豆乳を別の耐熱カップにレンジ600Wで50秒ほど温め、ミルクフォーマーで泡立てる。(ミルクフォーマーがなければ泡だてなくてOKです。)
【2】に【3】を加え、トッピング用の桜の花をのせる。
桜の花が沈んでしまうので、よくかき混ぜながら召し上がってください。
レシピID:257832
更新日:2018/03/19
投稿日:2018/03/19
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