ほっこりヘルシー！桜の甘酒ラテ

桜の花は塩を洗い流し、5分程度水につけて塩抜きし、水気を拭き取る。

桜の花をトッピング用に2個残し、花びらのみをつんで、刻んでおく。

甘酒を耐熱カップに入れ、レンジ600Wで50秒ほど温め、【1】の花びらを加え混ぜる。

豆乳を別の耐熱カップにレンジ600Wで50秒ほど温め、ミルクフォーマーで泡立てる。(ミルクフォーマーがなければ泡だてなくてOKです。)

【2】に【3】を加え、トッピング用の桜の花をのせる。