漬けるだけで簡単!パイナップルシロップ

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2018.06.22

分類飲み物

調理時間: 10分(漬け込む時間をのぞく)

ID 288669

榎本 美沙

旬のパイナップルをたっぷり使っシロップです。今回はパイナップルとレモンで。炭酸水で割ってどうぞ。

    材料

    (作りやすい量)
    パイナップル 400g
    レモン(国産) 1個
    氷砂糖 400g
    ローズマリー(お好みのハーブでも) 2枝程度

    作り方

    ポイント

    キウイなどお好みのフルーツでアレンジしてもOKです。
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    1. 2リットルの密封できる瓶が使いやすいです。瓶は食品用アルコールスプレーなどで消毒しておきます。
    2. パイナップルを一口大に切る。レモンは半分を輪切りに、半分を絞って果汁にする。
    3. 瓶にパイナップル、レモン、氷砂糖、ローズマリーを重なるように入れ、最後に1のレモン果汁を加える。
    4. 1日1回瓶を上下に返すようにして、氷砂糖が溶けたらパイナップル、ローズマリーを取り除いて出来上がり。冷蔵庫で保存します。
    46 156

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