ほうれん草の簡単カルツォーネ♪包みピザ＜綺麗に包む裏ワザ＞

材料4人分（7~8個分）

• 冷凍パイシート
  250g
• ほうれん草
  1/2わ
• とろけるチーズ
  1/2カップ
• トマトソース(濃縮タイプ)
  大さじ3
• ドライバジル
  小さじ1/2
• 卵黄
  1個分
• 水
  小さじ1/2
• *仕上げに
• パプリカパウダー(あれば)
  適量
• パセリ
  適量

作り方

• 1

  ほうれん草は下ゆでして水気を絞り、2cm幅にカットしておく。とろけるチーズとトマトソース(濃縮タイプ)、ドライバジルと混ぜ合わせておく。

  
• 2

  指でおしたら型がつくぐらいに解凍した冷凍パイシートを綿棒でのばし少々薄くして、丸型を置いて周りをナイフで切り込む。

  
• 3

  丸になったらさらに綿棒で1.3倍くらいに伸ばし、具を中央にのせる。

  
• 4

  半月に折って端を手で押さえる。

  
• 5

  ナイフで1〜1.5cmごとに切り込みを入れる。

  
• 6

  切り込みを1つずつ斜めに折って押さえていく。

  
• 7

  最後まで綺麗に織り込む。

  
• 8

  オーブンシートを敷いた鉄板に並べて卵黄を水で溶いたものを刷毛で塗り、200度のオーブンで15分程度焼く。

  
• 9

  出来上がったらお好みでパプリカパウダーとパセリをふりかけるとさらにいい感じです。

  

ポイント

・冷凍パイシートはそのまま使うと分厚くて焼けにくいので、伸ばしてから使うのがおススメです。 ・ウインナーやハム、下ゆでしたアスパラなどを入れるのも美味しいです。

作ってみた！

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