お手軽レンチンタコミートのチーズとろけるタコス♪

材料2人分

• 牛豚合いびき肉
  100g
• レタス
  2～3枚
• パプリカ
  1/4個
• 玉ねぎ
  1/4個
• とろけるチーズ
  30g
• オリーブオイル、酒
  各大さじ1
• タコスシェル
  4枚
• タコソース
  大さじ2
• タコシーズニング
  小さじ2

作り方

• 下準備
  ・レタスは洗って水切りし、1㎝幅に切る。 ・パプリカは斜め薄切りにする。 ・玉ねぎは極薄切りにして氷水にさらし、水けをきっておく。

  
• 1

  牛豚合いびき肉を耐熱ボウルに入れ、オリーブオイル、酒、タコシーズニングを加えて混ぜ合わせラップをかけて電子レンジ600wで2分加熱する。

  
• 2

  ラップを外して全体をよく混ぜ合わせ、とろけるチーズを上に散らしてラップをかけずに電子レンジ600wで１分加熱する。

  
• 3

  タコスシェルに野菜を盛り付け、タコミートをのせ、タコソースをかける。

  

ポイント

＊お使いのレンジによって、多少火の入り方がことなります。レンジ加熱の挽き肉は赤みがなくなるまで時間調整してください。 *今回は《オールドエルパソ タコ・キット》を使いました。 タコソースはケチャップとタバスコを混ぜたものでもOK。タコシーズニングは、塩こしょう・カレー粉を各少々でも◎ ♯オールドエルパソタイアップ

作ってみた！

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