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    主食

    チーズとろける卵キンパ

    • 投稿日2021/07/01

    • 更新日2021/07/01

    • 調理時間15

    巻すを使わずラップで巻ける チーズがとろ~りとろける絶品キンパ! 卵でふんわり巻いてるから レンチンしても 海苔が硬くなりにくいです^^ さけるチーズが芯になって、 卵も巻きやすいのでおススメです♪

    材料2人分

    • 3個
    • さけるチーズ
      2本
    • ご飯
      2膳分(300~400g
    • キムチ
      大さじ1
    • ツナ
      1/2缶(35g)
    • コチュジャン
      小さじ1
    • 海苔
      1枚
    • ごま油
      小さじ2
    • ごま
      小さじ1/2
    • コチュジャン
      お好みで(後乗せ用)
    • 青じそ
      2枚

    作り方

    ポイント

    *海苔がなくても美味しくできます!!

    • ・キムチを細かく刻む。

    • 1

      ボウルにご飯、キムチ、ツナ、コチュジャンを入れて均一になるまで混ぜ合わせる。

      チーズとろける卵キンパの工程1
    • 2

      ラップを広げご飯の半量を置き、さけるチーズを中心にしてスティック状に成型する。

      チーズとろける卵キンパの工程2
    • 3

      卵とマヨネーズを混ぜ合わせておき、卵焼き器を中火で温め、ごま油をひき、卵液の半量を流し入れて広げる。

      チーズとろける卵キンパの工程3
    • 4

      卵が半熟になったら火を止めて半分に切った海苔→スティック状のご飯を置き、くるりと巻いてお皿にとる。

      チーズとろける卵キンパの工程4
    • 5

      5等分に切り分け、お皿に並べ、ラップをして600w2分加熱する。

      チーズとろける卵キンパの工程5
    • 6

      お好みでコチュジャンをつけ、ごまと青じそをふる。

      チーズとろける卵キンパの工程6
    レシピID

    414078

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    ふじたかな

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    • コムラード・オブ・チーズ

    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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