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    主食

    鶏手羽元とキャベツのトマト甘酒煮*免疫アップ♪

    • 投稿日2022/01/29

    • 更新日2022/01/29

    • 調理時間5(圧力調理時間は約40分)

    トマトの酸味が甘酒と鶏ダシで深い味に! 鶏手羽元とキャベツがとろとろホロホロに~♪ 甘酒の糀で免疫力アップ☆ 圧力鍋だからほったらかし調理で楽チンです^^

    材料3人分

    • 鶏手羽元
      500g(約8∼9本)
    • キャベツ
      1/4本
    • 玉ねぎ
      1∼2個
    • A
      カットトマト缶
      1/2缶(1カップ)
    • A
      甘酒
      1カップ
    • A
      コンソメキューブ
      1個
    • A
      ローリエ
      1枚
    • A
      50ml
    • 塩こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    *圧力鍋の種類によって調理時間が多少変わります。

    • ・キャベツは洗って芯のままくし切りにする。 ・玉ねぎは皮をむく。

      鶏手羽元とキャベツのトマト甘酒煮*免疫アップ♪の下準備
    • 1

      電気圧力鍋の内鍋に鶏手羽元・キャベツ・玉ねぎとA カットトマト缶1/2缶(1カップ)、甘酒1カップ、コンソメキューブ1個、ローリエ1枚、水50mlを加えて圧力15分でスタートする。

      鶏手羽元とキャベツのトマト甘酒煮*免疫アップ♪の工程1
    • 2

      圧力表示ピンが下がったらフタを開け、塩こしょうで調味して仕上げる。

      鶏手羽元とキャベツのトマト甘酒煮*免疫アップ♪の工程2
    レシピID

    430354

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    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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